ケアステーションひかり栄養課です。

本日は1月の行事食の行事食を紹介します！

 

～1月の誕生日メニュー～

・親子丼

・味噌汁

・チンゲン菜のおかか和え

・漬物

・果物

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

～1月の昭和レトロの日～

・パセリライス

・ポタージュ

・ポークジンジャー

・かぼちゃのサラダ

・プリン

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

豚肉の生姜焼きは薄切りの豚肉、玉ねぎ、生姜を使用しますが、ポークジンジャーは厚みのある肉を使用したり、ワイン、すりおろしたりんごを使用して味付けしたものと言われています。

 

まだまだ寒さは続きますが、温かい食べ物を食べて元気に過ごしましょう！！