学習療法をしているＫ様は現在なんと101歳！それでもまだまだお元気なK様について、本日はご紹介いたします。

 

K様の実家はりんごの有名な産地、りんご農家で育ち今でもりんごが大好物です。

ただ高齢となり食も細くなり、以前のようにパクパクとりんごを頬張るのも難しくなってしまったK様が、大好きなりんごを目いっぱい食べられないか、学習療法の月次検討会を通じて私たちは考えました。

 

その結果、Ｋ様が食べやすい形で味、におい、食感など五感で存分に楽しんでいただけるように料理をすることとしました。その名も『りんごのフルコース！』です。

 

メニューは生の薄切りりんごに始まり、りんごのコンポート、焼きりんご、すりりんごのはちみつ和え、りんごジュースとＫ様の大好きなりんご尽くしとなりました。

 

当日はご本人にも手伝っていただけるようりんごと包丁をお渡しし、りんごの皮むきを行って頂きました。真剣な面持ちで見事にきれいに皮むきを行って下さいました。

 

料理の後にはお楽しみの食事会。どの料理も満面の笑みで食べてくださいましたが、一番好きだったのはやっぱり素材をそのまま楽しむ「薄切りりんご」でした。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　　後日その様子をご家族にも動画で見て頂きました。「母さん昔から皮むきが本当に上手だったんです」と笑顔で教えてくださいました。
Ｋ様、これからも大好きなりんごたくさん食べていきましょうね♪