1月の昭和レトロメニューは

パセリライス、ごぼうのポタージュ、ポークジンジャー、南瓜のサラダ、いちごババロアでした♪

ポークジンジャーは「豚の生姜焼き」を指す和製英語です。

昭和時代には家庭や洋食屋の定番料理で、生姜と醤油ベースの甘辛いタレで味付けします。

生姜の香りが肉の臭みや油臭さを軽減し、生姜に含まれる特有の辛味が食欲をそそる料理です。

利用者様は「懐かしいね～」「美味しい！」と喜んでいただけました😊

今年度はアルペジオでも、永年勤続表彰を行いました

10年表彰3名（常勤1名と非常勤2名）と5年表彰1名が表彰されました

代表して10年表彰の職員が森光弘理事長から賞状と記念品を贈呈していただきました。

これからも、健康で一緒にアルペジオを盛り立てていきましょう♪

おめでとうございます

今日はクリスマスイブということで、クリスマス会を企画しました。

昼食もいつもよりスペシャルな「クリスマスメニュー」で

ピラフにチキンにデザートに…見ても食べてもとても美味しく

毎日がクリスマスだといいなと思うくらい、美味しい御飯でした！

午後のおやつもクリスマスらしく　ケーキにクリームのツリーが乗ってます

「かわいいねえ」という声も聞こえました♪

ご利用者様にはクリスマスプレゼントも準備しました。

サックスの生の演奏会も開催しました。

感動して涙を流されている方もいらっしゃり、ほんとうによい日になりました♪

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12月の昭和レトロメニューは

オムライス、カリフラワーのポタージュ、ハムサラダ、コーヒーゼリーでした😊

オムライスは日本発祥の洋食で、当初は溶き卵に米飯とみじん切りの具材、調味料を混ぜ込んで焼き、

忙しい厨房でもスプーンひとつで食べられるよう、従業員のまかない料理として作られました。

その後、ケチャップライスを薄焼き卵で包むスタイルのオムライスが考案され、

昭和自体には喫茶店や家庭で広く親しまれたようです。

 レストランで提供される洋食ランチのような見た目に食欲もそそられ、味も美味しいと、大好評！

キザミ食の利用者様も、卵で巻いてはいないですが、刻んだ薄焼き卵をかぶせた上から

トマトケチャップで綺麗に飾りつけ、とても美味しそうです。

コーヒーゼリーも、たっぷりの生クリームがくちどけなめらかで美味しかったです！

来月も「昭和レトロメニュー」楽しみですね♪

アルペジオと言えばのひとつ、地域交流スペース（ハーモニー）の暖炉が入れ替わりました。

以前よりスタイリッシュな形となり、中も見やすく炎のゆらぎに癒されています。

少しコンパクトになりましたが、昔、祖父母の家にあった薪ストーブを思い出させるくらいにとても暖かいです。

石油ストーブとは違うこの暖かさ、

利用者様たちも子供のころに思いを馳せていらっしゃる方もいらっしゃるのでは。

アルペジオに来られました際にはぜひ、暖まっていって下さいね！

本日、昭和レトロメニューを提供いたしました。

～お品書き～

ご飯、オニオンスープ、エビフライ、ほうれん草の炒め物、プリンアラモード

「わ～今日は何の日？」「どれも美味しいよ」と皆様笑顔がこぼれました😊

エビフライは明治時代に、とんかつやメンチカツから着想を得て、同様のフライ料理として考案された説や

カツレツと天ぷらから考案されたとする説などがあるようです。

昭和時代には家庭料理や外食の定番メニューとして広がり、今でも皆さんに愛され続けていますね

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10月22日15時半より、今年度第１回目の避難訓練を実施しました。

今回は夜間22時30分に、震度7の地震が発生、1階浴室の脱衣所,

パネルヒーターにかかったタオルより出火した想定で訓練しました。

『夜勤中の2名の職員が、火元を確認し消火の動きをとったが失敗。全職員グループLINEに緊急事態発生と駆けつけ依頼をし、駆けつけた想定の職員も交えて、1階2階に入所する皆様に実際に避難して頂く』想定で訓練をしました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　訓練時には、施設内を暗くしたうえで、大地震が起きた時の音を全館に流す等臨場感を出しながら実施しました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　これからも入所者様の安全を守れるよう、定期的に避難訓練や災害時の動き等に関する学習を進めてまいります。

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頂いたかぼちゃで、かぼちゃプリンを作りました♪

利用者様からは「この時期に食べるとやっぱり美味しいね～」

「いい甘さ、ちょうどいい！」ととても好評でした。

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9月19日（木）、アルペジオの秋祭りと敬老会が開催されました。

今年は百寿1名、米寿5名の利用者様に東村施設長より、

賞状授与をさせていただきました。
おめでとうございます！　

これからも元気でお過ごしくださいね

施設内で焼きそば、たこ焼き、あんみつを職員が準備中です

外では、ご家族様と楽しい時間を過ごされました！

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本日、少し早いですが「敬老の日お祝い御前」を提供しました。

メニューは、利用者様からのリクエストがあった栗ご飯とすまし汁、天ぷら、卵豆腐のあんかけ、梨です。

どれも美味しく、秋を感じられるお食事でした♪

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だんだん朝、夕に涼しいことも増え、秋めいてきましたが…

アルペジオの裏の歩道の畑にて育てていた向日葵が見ごろを迎えています。

少し切って花瓶に生けて廊下に飾ってみたところ、利用者様にも

「わあ、綺麗だね。」「花屋で買ってきたものかい？」と好評です。

大きく育った花は先に切り取って、種をとるための準備中です。来年も花を咲かせてくれるでしょう。

畑はよくよく見ると、バラも咲いているんです！面会に来られた際には、ぜひご覧ください♪

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8月19日、8月26日と帯広競馬場へ行ってきました。

天気にも恵まれ、晴天の中、悠々と走る馬をじっくりご覧になってました。

間近で見る馬は迫力満点ですね！

ドキドキしながら馬に餌やりを行ってます！

最後に、おいしいアイスクリームを食べて皆さん

満足そうな表情でした！

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