かぼちゃ団子作りを行いました！

今回は細かく切ったかぼちゃをつぶす作業から参加していただきました。

マッシャーを使用してつぶす作業を始めると「今はこんな便利な道具があるんだね。昔はめん棒でつぶしたよね。」「煮たらべちゃべちゃになるかぼちゃを団子にしたもんだよね。」など、さっそく思い出話が次々と・・・。

道具は違えど、さすがは皆様、力強く次々につぶしていきます。

 

つぶしたら、片栗粉を入れて丸める作業です。

片栗粉はどれくらい入れますかと、尋ねると皆様口をそろえて「適当に！！」

その適当が若い？職員には難しいのです・・・。

 

今回は100歳の男性にもご参加いただき、頑張って丸めてくれています。

 

 

女性陣は「昔は男性は台所なんて立たなかったよね。」

「今の時代は違うんでしょう」などとお話しながらも次々と手際よく丸めて形を作ってくれました。

 

そしてフライパンで焼いて出来上がりです。みんなで砂糖醤油をつけて美味しくいただきました。

「ちょうど良い柔らかさだね。」と好評で、御代わり殺到でした！！

 

※写真の掲載にあたっては、各関係者様の了承を得ております。