6月21日にお茶会、28日にどら焼きと水ようかん作りの調理レクリエーションを行いました！

お茶会では、おやつの時間に茶道のできる職員が「盆点前」という作法で皆様にお抹茶を振る舞いました。

若いころに茶道を学ばれた利用者様も多く「懐かしい。」という声がたくさん聞かれました。

皆様、お抹茶の器を前にして、背筋も伸び集中され、茶道をされていた時の様子が伺えるようでした。

中には「ありがたい。是非とも職員にお礼を。」とおっしゃって下さる利用者様もいらっしゃいました。

職員の浴衣姿もお茶会に花を添え、好評でした！

28日に行われたどら焼き・水ようかん作りでは、朝からどら焼きが飲み込みにくい利用者様のための水ようかん作りを開始し、水ようかん専用の容器に入れてまるで市販品のような出来上がりに

朝から冷やして15時頃に食べ頃を目指します！

14時からどら焼き作りを開始しました。ボウルに粉、牛乳、みりん、はちみつ、卵を入れてかき混ぜます。みりんやはちみつは皆様で「これでいいかしら？」等とお話をしながら計り、ボウルに入れ卵も上手に割って入れて下さいました！生地を混ぜるのも、交代で行いました🎵

ホットプレートで生地を焼き始めると、美味しそうな匂いがユニット内へ～

利用者様からも「いい匂い～」という言葉が聞こえてきます。

焼き上がると粗熱を取った生地にそれぞれ自分の食べる分の餡を挟んで頂きました。

15時、お茶と一緒にどら焼きと水ようかんを食べました。今回はホットケーキミックスを使用した為、甘めの出来上がりです。皆様「美味しい！」と召し上がってくださいましたまた何か一緒に作りましょうね

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