ケアステーション アンダンテ - 活動報告

デイ農園で枝豆を収穫しました。

 デイケアでは、9月16日、17日の2日間、デイ農園で栽培していた枝豆を収穫

しました。

 今年は、植え付けした6月が猛暑だったため、最初の苗は全滅状態でしたが、その

後に蒔き直した苗がなんとか成長し、今回の収穫となりました。

 

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 利用者様に莢を外していただいて、電子レンジでチンして皆さんと美味しく

頂きました。

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 ちなみに、電子レンジで枝豆を茹でた場合、鍋で茹でるよりも甘みが約2倍となり、

栄養素も損なわれないため、とても美味しくなります。

 

※写真の掲載にあたっては、関係者等の承諾を得ています。

 

2019年09月19日

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